GASTRONOMÍA:
Por. Claudio E. Pompilio Quevedo @cepq
Foto. Cortesía
(Austria) INGREDIENTES: 1 l de vino tinto. 2 Clavos. 1 Manzana. 1 Naranja. 60 g de azúcar. Pimienta negra. Romero. Canela.
PREPARACIÓN:
Poner el vino a hervir junto a la piel de las frutas. Incorporar clavos y el azúcar. Añadir las especias y las hierbas. Cuando rompa a hervir, bajar el fuego y cocinar durante 15-20 minutos.
Para finalizar, colar y servir caliente.
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