La Vie Charmant_SUROESTE: NEWS: VENEZUELA EXHIBE SU CACAO EN PARIS

martes, 3 de noviembre de 2015

NEWS: VENEZUELA EXHIBE SU CACAO EN PARIS

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Fuente: Lic. Raiza Zafrané / Lic. Karem Suárez Safrané

R&Z Comunicaciones Corporativas

Fotos. Cortesía

“Es posible elaborar un excelente chocolate, 100% orgánico fino de aroma en base al cacao que se cosecha en Venezuela y es por ello que la Fundación Nuestra Tierra continuará en su misión de exponerlo al mundo”.

Así lo aseguró Leudys González, Presidenta de la Fundación Nuestra Tierra durante la conferencia titulada “Sentido y Chocolate de Venezuela” en el marco del Salón de Chocolate de Paris con expertos en cultivo del cacao y su procesamiento final así como directivos de Planetgourt, reconocida organización mundial que ha realizado diferentes estudios y análisis del cacao que se produce en suelo venezolano.

González destacó la labor que viene realizando Venezuela en materia de siembra, resaltando el interés de rescatar la mano productora del país y mejorar las técnicas de recolección, para así obtener mayor y mejor cacao. También enfatizó las actividades que impulsa la fundación, principalmente el programa de “Buenas Prácticas Agrícolas”, que se dedica a educar al productor sobre todo el proceso correcto, desde la siembra hasta la cosecha.

Indicó además que gracias al trabajo que viene realizando junto a su equipo continuará con su misión de mostrar al mundo que en Venezuela no solo se cosecha buen cacao, en sus diferentes variedades, sino que además es posible elaborar un excelente chocolate, 100% orgánico.

La próxima actividad a nivel internacional de la Fundación Nuestra Tierra para dar a conocer el cacao venezolano, el mejor del mundo, será en Febrero del 2016 durante el Salón Mundial de la Panadería, Pastelería Glaceada, Chocolatería y Confitería de París.

El Europain & Intersuc será un nuevo espacio que contribuirá a que los artesanos venezolanos, junto a la Fundación Nuestra Tierra, puedan colocar sus productos en vitrinas internacionales.