(Buenos Aires, Argentina) Recientemente el Centro de Altos Estudios en Ceremonial de Buenos Aires organizó una clase magistral sobre el champagne. La enseñanza estuvo a cargo de la Señora sommelier Silvia Ramos de Barton quien recibiera al Instituto en la sede de Blog de Vinos.
La clase magistral abarcó, además de la historia, elaboración y
protocolo del champagne una guiada de bebidas espumosas de diferentes bodegas y métodos de
elaboración y clasificación.
La ocasión brindó conocimientos y experiencia gustativa y sensorial sobre un aspecto recurrente en ceremonialistas.
Los alumnos y familiares participantes recibieron material y certificación correspondiente, amén de poder comprar champagne de primerísimo nivel con un notable descuento gentileza de las bodegas y de la señora Ramos de Barton.
